在餐廳裝修中，合理的布局不僅有助于空間的合理利用，更會(huì)影響餐廳的整體。好的餐廳布局能更加吸引顧客。

餐廳布局首先得有個(gè)準(zhǔn)確的定位，例如餐飲需求、市場量、整體風(fēng)格等。上海同濟(jì)裝飾建議根據(jù)這幾點(diǎn)要求來進(jìn)行初步的規(guī)劃。

一般的餐廳都會(huì)分大堂廳和包間，在設(shè)計(jì)時(shí)就要注意大堂的寬敞性和包間的方便性，讓顧客一目了然。同時(shí)要有分入口，服務(wù)流線也要盡量避免和顧客帶來不便。

餐廳裝修時(shí)不需要在中間設(shè)計(jì)很大的酒水服務(wù)吧臺(tái)，因?yàn)橐话愕念櫩褪遣粫?huì)跑到服務(wù)吧臺(tái)去點(diǎn)東西的，這樣既占位子也影響美觀。

餐廳雖然是一個(gè)公共的場合但很多時(shí)候也是需要注意隱私問題的，遷禧設(shè)計(jì)建議包間的門不要對著開，盡量錯(cuò)開。桌子也不要正對包間門。

餐廳難免會(huì)有一些煙味、酒味各種菜的混合味道，所以通風(fēng)問題就顯得重要了，在最初設(shè)計(jì)時(shí)就要考慮好。

餐廳裝修也是需要一定的文化氛圍的，特色的用餐環(huán)境才是顧客所喜愛的。而且精心布置過的餐廳才會(huì)更讓顧客感受到親切。

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